Пест-контроль для предприятий в Сарапуле
Санэпидемстанция в Сарапуле предоставляет услуги пест-контроля для пищевых предприятий. Санитарные эксперты выполняют полный комплекс работ по диагностике, профилактике и уничтожению вредителей.
Система пест-мониторинга под ключ от службы «СЭС24»
Быстрый рост количества производственных предприятий, увеличение объема пищевых отходов, постепенное ухудшение экологической ситуации на планете повышает риск заражения организаций вредителями. Внедрение системы пест - контроля поможет минимизировать риски и обеспечит благоприятное санитарное состояние объекта.
В рамках реализации программы pest control к пищевому предприятию прикрепляется санитарный эксперт. Он выполняет следующие задачи:
- разрабатывает и реализует программу мониторинга на основе принципов ХАССП;
- диагностирует наличие вредоносных организмов, их вид и динамику развития популяции с помощью визуального осмотра, оборудования, опроса сотрудников;
- составляет схему производственного объекта и близлежащих территорий с точками расположения ядовитых приманок и средств мониторинга;
- анализирует возможные риски;
- корректирует существующую систему мониторинга вредителей;
- осуществляет периодическую дезинсекцию, дезинфекцию, дератизацию предприятия питания;
- вырабатывает рекомендации по уничтожению вредителей и снижению риска нового заражения;
- оформляет и ведет документацию, связанную с пест-контролем.
Эффективность работы санитарного эксперта и организованного им пест мониторинга обязательно проверяется третьим лицом.
Мероприятия по пест-мониторингу
Процедуры пест-мониторинга пищевого предприятия носят не разовый, а периодический характер. Они проводятся каждые 2-4 недели.
Система пест-контроля подразумевает следующие мероприятия:
- установка профессиональных ловушек. При пест-контроле грызунов данное оборудование помогает механически истребить зверьков на первом этапе работ. Такой инструмент способен поймать на клей от 1 до 5 особей;
- обнаружение мест обитания вредителей, маршрутов их передвижения, путей проникновения в здания. Во время мониторинга санитарный эксперт опрашивает работников, где и как часто они замечают грызунов или насекомых, ставит контрольные станции;
- осуществление фумигации и фогации холодным либо горячим туманом. Генераторы холодного и горячего тумана равномерно распределяют препарат в пространстве. Эта технология уничтожает любых поселившихся на объекте вредителей;
- выбор и приготовление токсичной приманки для мышей и крыс. Грызуны неохотно лакомятся готовыми брикетами. Поэтому специалисты компании «СЭС24» разработали уникальную технологию приготовления приманивающей еды, которая гарантированно заинтересует грызунов;
- установка ловушек на основе света. Присутствие ловушек для насекомых – обязательное требование для внедрения на предприятии системы ХАССП;
- документационное сопровождение. Специалисты «СЭС24», осуществляющие пест-мониторинг, занимаются не только выполнением санитарных процедур, но и ведением бумажной работы. Каждый из них прошел соответствующую подготовку и получил лицензию на ведение данной деятельности;
- разработка рекомендаций и корректирующих действий. Например, при появлении грызунов на предприятии оператор пест – контроля может рекомендовать не только проведение истребительной дератизации, но и установку уплотнителей на ворота в зоне погрузки и выгрузки.
Преимущества внедрения системы пест-контроля
Система пест-контроля на пищевом предприятии значительно облегчит жизнь его владельцу. Она позволит ему быть уверенным в чистоте производимой продукции, а сотрудникам обеспечит безопасные условия труда.
Современная система пест мониторинга обладает существенными преимуществами:
- универсальность. Данная мониторинговая система впишется в работу любого предприятия;
- возможность индивидуального подхода. Санитарные эксперты учитывают особенности каждой обслуживаемой организации;
- комплексный подход. Во время мониторинга эксперты не только устраняют обнаруженные проблемы, но и ликвидируют причину возникновения ситуации и минимизируют риск ее появления в дальнейшем;
- применение разрешенных и безопасных препаратов. Средства 4 класса опасности не навредят людям и оборудованию;
- неукоснительное соблюдение всех санитарных норм и международных стандартов. Пест контроль сделает предприятие полностью соответствующим санитарным и законодательным нормам. С системой мониторинга оно сможет без проблем выдержать аудит пищевой безопасности. С помощью пест-контроля владелец сэкономит средства, которые могли бы уйти на уплату денежных штрафов за несоответствие производства санитарным требованиям.
Преимущества обращения в компанию «СЭС24»:
- грамотные и квалифицированные специалисты;
- инновационные препараты;
- наличие всех документов по СанПиН;
- срочный выезд;
- система скидок;
- анонимность;
- честная гарантия на услуги.
Поскольку помещения длительное время обслуживаются одним и тем же специалистом, он успевает изучить особенности санитарного состояния объекта. Поэтому ему легко удастся выбрать самые действенные профилактические и истребительные меры. Регулярный мониторинг объекта будет намного эффективнее разовых услуг.
Пакет документов «Pest-control» на предприятии
Санитарная служба «СЭС24» предоставляет заказчикам следующие документы:
- Схема объекта с расположением контрольных точек.
- График выполнения санитарных работ.
- Этапы внедрения программы пест-контроля на данном предприятии.
- Отчеты за каждый квартал.
- Учет и отчетность по требованиям системы haccp.
- Рекомендованные действия для коррекции санитарных проблем.
- Разрешительная документация в соответствии со стандартами ХАССП и аудитов сетей.
Также в бумагах по пест мониторингу обязательно фиксируется вид обнаруженных вредителей, примененные препараты и их концентрация, методы борьбы, зараженные участки, время и дата обработки, инициалы ответственного лица.
Популярные вопросы
Виды вредителей и наносимый ими ущерб
На каждом предприятии обитают разные паразиты. Их вид зависит от климатических особенностей местности и используемых на производстве продуктов.
В большинстве случаев рядом с пищевыми предприятиями заводятся:
- грызуны
Крысы и мыши селятся поблизости от пищевых предприятий с целью поиска пропитания. На бытовом уровне эти животные загрязняют рабочее помещение частицами шерсти и отходов жизнедеятельности. Они способны быстро размножаться. Присутствие множества грызунов рядом с производством грозит серьезной порчей имущества – повреждением электрических проводов, мебели, рабочего оборудования. Соседство с этими животными может стать причиной тяжелых заболеваний;
- насекомые
Чаще всего это тараканы, муравьи, тля, мухи, жуки, клопы, саранча, кожеед. Эти насекомые являются переносчиками опасных бактерий. Они загрязняют рабочие поверхности, портят инструментарий и готовую продукцию. Некоторые насекомые вредят сырью и урожаю;
- бродячие собаки и кошки
Бездомные животные любят искать пищу в местах ее продажи или производства. Они могут, как собираться в стаи, так и выживать поодиночке. Их присутствие грозит не только нападением или укусами, но и распространением серьезных заболеваний;
- птицы
Вороны, голуби, воробьи, синицы часто обустраивают жилища рядом с зерноперерабатывающими предприятиями. Сооруженные ими гнезда приманивают клещей, блох, жуков. Они забивают водосточные системы и повреждают черепицу крыши. Птицы, обитающие рядом с пищевым предприятием, могут поедать сырье, загрязнять помещение перьями, распространять кишечную палочку или сальмонеллу. Поэтому их присутствие далеко не так безобидно, как кажется на первый взгляд;
- микроорганизмы, провоцирующие образование плесневого гриба
Присутствие плесени на продуктовом предприятии ведет к заражению продукции грибковыми спорами.
Вред от животных и птиц заключается в порче и поедании продукции и в распространении опасных заболеваний. Поэтому игнорировать их присутствие рядом с предприятием нельзя. Регулярный пест-контроль поможет предотвратить неприятные сюрпризы в виде съеденного сырья или попадания насекомых в предназначенные для продажи продукты.
